施設紹介

東に南禅寺、西に平安神宮を配し古の京文化が現在も脈々と息づく東山の麓に佇む八千代。
古の粋人が創した草庵茶室に倣った宿は簡素枯淡な趣を持ち、宿を取り巻く池泉山水庭園が市中であることを忘れ静寂な時へと誘います。
高野檜の風呂でゆっくりと疲れを癒し、自然と人間が織り成す美を存分に味わってください。

 

客室紹介

八千代が創業される以前よりある本館は草庵茶室にならった簡素枯淡な数寄屋です。
自然を切り取ったかの様な庭は琵琶湖疏水の豊かな水を巧みに取り入れ、四季を彩る草花は眺めれば市中であることを忘れ静寂の時へ誘います。

 

料理紹介

京の宿、八千代のはじまりは料理屋でした。
京料理が受け継ぎ、残してきたものは何と言っても季節感です。
旬の食材を使い、陶器や磁器、漆器など様々な種類の食器を用いて季節感を演出します。京の粋人たちが好んで訪れた南禅寺の畔で季節を映した京料理とお庭を心ゆくまでお楽しみください。